TPV con módulo de gestión o Bistrops: qué hace cada uno y cuándo te basta con el TPV
Muchos TPV de hostelería traen un módulo de gestión: informes de ventas, compras, stock y a veces fichaje. Bistrops no es un TPV y no cobra: se pone al lado y se ocupa de lo que sale. No comparamos marcas, porque cada TPV trae un módulo distinto; esto es lo habitual del tipo, y conviene que lo compruebes con el tuyo.
Comparación tarea por tarea
| Tarea | TPV con módulo de gestión | Bistrops |
|---|---|---|
| Cobrar, mesas y comandas | Es su trabajo: abre mesas, manda comandas a cocina y cobra. Gana aquí | No lo hace. Convive con el TPV que tengas. |
| Ventas del día | Las tiene solas, ticket a ticket, por producto y por hora. Gana aquí | Se apuntan a mano por canal al cerrar, en un minuto. Sin detalle por producto. |
| Stock e inventario | Muchos descuentan existencias con cada venta, si las fichas de producto están al día. Gana aquí | No lleva stock ni inventario. |
| Facturas de proveedor | Según el módulo: suelen teclearse o cargarse como albarán de compra desde el terminal o el ordenador. | Una foto o un PDF desde el móvil, leídos con IA con cada línea, su precio y su IVA. Gana aquí |
| Efectivo que sale de la caja | Suele registrar retiradas o pagos de caja si alguien los marca en el terminal. | Cada pago en mano ligado a su día o a su sobre, con su ticket, y el efectivo que debería quedar. |
| Trimestre para la gestoría | Exporta las ventas. Las compras, si se han metido todas. | Borrador del 303 con tus gastos y tus facturas emitidas, y un ZIP con los justificantes. Las ventas de sala las aporta el TPV. |
| Margen y food cost | Margen por producto, si las fichas de coste se mantienen al día. | Margen y food cost del mes por restaurante con las facturas reales, contra el año anterior. |
| Fichaje y cuadrante | Algunos traen fichaje en el terminal; el cuadrante, las vacaciones y las nóminas, menos. | Fichaje con PIN, cuadrante de turnos, vacaciones, horas extra y nóminas repartidas. Gana aquí |
| Cambiar de herramienta | Cambiar de TPV es cambiar el cobro, la carta y a veces el hardware. | Se añade al lado sin tocar el cobro. Sin hardware y sin permanencia. |
Cobrar, mesas y comandas
- TPV con módulo de gestión
- Es su trabajo: abre mesas, manda comandas a cocina y cobra.
Gana aquí - Bistrops
- No lo hace. Convive con el TPV que tengas.
Ventas del día
- TPV con módulo de gestión
- Las tiene solas, ticket a ticket, por producto y por hora.
Gana aquí - Bistrops
- Se apuntan a mano por canal al cerrar, en un minuto. Sin detalle por producto.
Stock e inventario
- TPV con módulo de gestión
- Muchos descuentan existencias con cada venta, si las fichas de producto están al día.
Gana aquí - Bistrops
- No lleva stock ni inventario.
Facturas de proveedor
- TPV con módulo de gestión
- Según el módulo: suelen teclearse o cargarse como albarán de compra desde el terminal o el ordenador.
- Bistrops
- Una foto o un PDF desde el móvil, leídos con IA con cada línea, su precio y su IVA.
Gana aquí
Efectivo que sale de la caja
- TPV con módulo de gestión
- Suele registrar retiradas o pagos de caja si alguien los marca en el terminal.
- Bistrops
- Cada pago en mano ligado a su día o a su sobre, con su ticket, y el efectivo que debería quedar.
Trimestre para la gestoría
- TPV con módulo de gestión
- Exporta las ventas. Las compras, si se han metido todas.
- Bistrops
- Borrador del 303 con tus gastos y tus facturas emitidas, y un ZIP con los justificantes. Las ventas de sala las aporta el TPV.
Margen y food cost
- TPV con módulo de gestión
- Margen por producto, si las fichas de coste se mantienen al día.
- Bistrops
- Margen y food cost del mes por restaurante con las facturas reales, contra el año anterior.
Fichaje y cuadrante
- TPV con módulo de gestión
- Algunos traen fichaje en el terminal; el cuadrante, las vacaciones y las nóminas, menos.
- Bistrops
- Fichaje con PIN, cuadrante de turnos, vacaciones, horas extra y nóminas repartidas.
Gana aquí
Cambiar de herramienta
- TPV con módulo de gestión
- Cambiar de TPV es cambiar el cobro, la carta y a veces el hardware.
- Bistrops
- Se añade al lado sin tocar el cobro. Sin hardware y sin permanencia.
Dónde gana el TPV
- Las ventas entran solas y con todo el detalle: producto, hora, camarero y mesa.
- Si mantienes las fichas de producto, descuenta el stock con cada venta.
- Es un solo proveedor y una sola factura para el cobro y la gestión.
Cuándo te basta con el TPV
Si tu TPV ya trae las compras y alguien mete cada factura de proveedor en él la semana que llega, si el stock lo llevas al día y si no necesitas fichaje ni cuadrante, probablemente no te haga falta nada más.
Cuándo te conviene Bistrops al lado
Cuando las facturas se quedan sin meter porque teclearlas en el terminal no lo hace nadie, cuando pagas mucho en efectivo, cuando tienes varios locales o sociedades o cuando quieres el trimestre, el margen y el personal sin cambiar de TPV.
Ver qué hace Bistrops como programa de gestiónPreguntas frecuentes
¿Se pueden pasar las ventas del TPV a Bistrops de forma automática?
No. Bistrops no se conecta con ningún TPV. Al cerrar apuntas el total del día por canal (efectivo, tarjeta, delivery y otros) en una rejilla semanal, y lleva un minuto.
¿Qué hago si mi TPV ya lleva el stock?
Seguir usándolo para eso. Bistrops no lleva stock, así que no se pisan: el TPV cuenta lo que vendes y lo que queda, y Bistrops lo que compras, a qué precio y cuánto te deja el mes.
¿No es mejor un TPV que lo haga todo?
Si el tuyo lo hace y lo usas entero, sí. En la práctica, los módulos de gestión piden que alguien meta cada compra y mantenga las fichas de producto; si nadie lo hace, los números no salen. Bistrops parte de la foto de la factura para que no dependa de eso.
¿Tengo que dar los datos de mi TPV para darme de alta?
No. Para empezar solo necesitas tu sociedad y tus restaurantes. Las ventas las apuntas desde el día que quieras, y puedes empezar solo con las facturas de proveedor.
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