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Plantillas gratis en Excel: cuadre de caja y escandallo

Dos hojas que usamos para pensar Bistrops, con las fórmulas hechas. Se descargan directamente, sin dejar el correo.

Plantilla de cuadre de caja diario

Ventas por canal, pagos en efectivo, fondo de caja y diferencia de cada día del mes.

  • Una fila por día con efectivo, tarjeta, delivery y otros
  • Pagos hechos con dinero de la caja
  • Efectivo que debería quedar y diferencia con el arqueo
  • Totales de la semana y del mes
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Plantilla de escandallo de platos

Coste de cada ingrediente, coste por ración, food cost y precio de venta recomendado.

  • Ingredientes con cantidad, merma y precio de compra
  • Coste por ración del plato
  • Food cost sobre el precio de carta, con y sin IVA
  • Precio de venta para el food cost que tú elijas
Descargar en Excel

¿Te avisamos cuando las mejoremos?

Opcional. Te escribimos solo si sale una versión nueva de las plantillas o una nueva que te pueda servir.

Usamos tus datos solo para responderte. Privacidad

La plantilla te pide teclear. Bistrops, una foto.

En la hoja de cuadre de caja escribes tú cada pago en efectivo. En Bistrops sale de la foto del ticket, se descuenta de la caja del día y el efectivo que queda se calcula solo, también con varios locales.

Preguntas frecuentes

¿Las plantillas son gratis?

Sí. Se descargan directamente, sin registro. Si nos dejas tu correo te avisamos cuando las actualicemos, pero no es obligatorio.

¿Funcionan en Google Sheets o en Numbers?

Sí. Son ficheros .xlsx normales: se abren en Excel, en Google Sheets subiéndolos a Drive y en Numbers de Mac, con las fórmulas incluidas.

¿Qué lleva la plantilla de escandallo?

La ficha de coste de un plato: cada ingrediente con su cantidad, su merma y su precio, para saber cuánto te cuesta cada ración y a qué precio tienes que venderla.

¿Qué diferencia hay entre la plantilla y Bistrops?

En la plantilla tecleas tú las ventas y los pagos. En Bistrops los pagos en efectivo salen de las fotos de los tickets, las ventas se apuntan por canal y el efectivo que queda se calcula solo, también con varios locales.

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