Qué necesita de verdad un programa de gestión para bares
Un bar no tiene los problemas de un restaurante grande. Tiene otros: mucho efectivo, muchos tickets pequeños sin factura completa, proveedores que cobran en mano al entregar y un dueño que muchas veces también está detrás de la barra.
Por eso lo importante no es tener muchas pantallas, sino tres cosas que se hagan rápido: apuntar un ticket con una foto en un minuto, saber al cerrar cuánto efectivo debería quedar después de lo pagado en mano, y que lo que no tiene factura no acabe en el trimestre como si desgravara.
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